Category Archives: Rezepte

Was kam auf den Tisch?

Erstellt am 16. Januar 2024 von Isabelladonna

Ein Jahreswechselurlaub ganz in Familie, zu acht trafen wir uns in einem Ferienhaus an der dänischen Nordsee. Es war das hässlichste Haus weit und breit, jedenfalls von außen. Innen verliefen wir uns ständig, jedenfalls am ersten Tag. Es gab genügend … Weiterlesen →

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Gans mal anders

Erstellt am 18. Dezember 2023 von Isabelladonna

Zutaten: Man kaufe einen Truthahn und eine Flasche Whisky. Arbeitsschritte: Noch mehr alkoholische Rezepte? Hier ein Kuchen:https://isabelladonna.blog/2009/12/20/whisky-kuchen/

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Gegrillte Wraps

Erstellt am 22. September 2020 von Isabelladonna

GroßF kündigte an, für das Essen sorgen zu wollen und schickte schon mal ein Video, ob es genehm sei. Nach der Harzwanderung fing er mit den Vorbereitungen an, er hatte alles schon vorher eingekauft und mitgebracht. Mit Hingabe schnippelte, spießte, … Weiterlesen →

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Was gab’s zum Essen?

Erstellt am 2. September 2020 von Isabelladonna

Pamps. So nennen wir Zusammengerührtes, mit Nudeln oder Reis. Das gab es im Urlaub immer dann, wenn wir tagelang nicht einkaufen konnten oder wollten, denn dazu benutze ich alles, was noch im Kühlschrank ist und Konserven. Und ich brauche nur … Weiterlesen →

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Tee für den Winter

Erstellt am 5. Juli 2019 von Isabelladonna

Auf dem Schulhof blühten die Linden auch in angenehmer Griffhöhe und im Garten wuchern Pfefferminze, Rosen und Johanniskraut um die Wette. Kurzerhand habe ich auf dem Gartentisch Tücher ausgebreitet und darauf die gesammelten Blätter und Blüten trocknen lassen. Duft und … Weiterlesen →

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Holler-Küchlein

Erstellt am 27. Mai 2018 von Isabelladonna

Der Holunder steht in voller Blüte. Aber was heißt  „der“ Holunder, denn in unserem Garten stehen mehrere, in allen Größen, und die duften gar herrlich. Die Nachbarschaft darf sich bedienen, so entstehen Säfte, Sekt, Sirup, Gelee und Marmelade. Bei uns … Weiterlesen →

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Wildkräuter-Salat

Erstellt am 15. Mai 2018 von Isabelladonna

Einmal quer über die Wiese, mit einem kleinen Körbchen, und schon die die Zutaten für einen abendlichen Salat gesammelt: junge Löwenzahnblätter, Brennnessel, Scharfgarbe, Gänseblümchen, Giersch und aus dem Beet noch Schnittlauch und Maggikraut. Alles wird gewaschen und kleingeschnitten, einige Blätter … Weiterlesen →

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Kürbissuppe

Erstellt am 10. September 2017 von Isabelladonna

So vielfältig die Kürbisse sind, so vielfältig sind auch die Suppenrezepte. Hier ein Rezept, welches immer funktioniert: einen Kürbis (egal, welchen) in größere Würfel schneiden und einem Topf mit Olivenöl kurz anbraten 2 Knoblauchzehen, eine Chillischote, Sternanis, Pfeffer aus der … Weiterlesen →

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Neue Wege

Erstellt am 9. August 2017 von Isabelladonna

Wirklich neu sind die Wege nicht, die wir letzten Sonntag mit dem Rad gefahren sind, eher so … immer schon dagewesen, ignoriert, zugewachsen. Für uns waren sie aber neu. Kurzentschlossen setzten wir uns auf die Räder und fuhren los. Ziel: … Weiterlesen →

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Paprika, gefüllt und ab damit ins Lagerfeuer

Erstellt am 3. Mai 2017 von Isabelladonna

Die vorsichtige Anfrage, ob denn das Sonntagsessen auch für vier reiche, konnte ich reinen Gewissens bejahen. Wir hatten uns sowieso vorgenommen, ein Feuerchen zu entzünden und was reinzuschmeißen. Also, noch ein wenig Zucchini an das Gehackte gerieben! („Was ist da … Weiterlesen →

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