Senf dazu?!
Xeniana bei Im Amt für Wahrheit Richard Dietrich bei 15 Sprüche zu Maria Licht… Rakäthe bei Schneegestapfe 10 in welcher richtu… bei Wo das Moos wächst und wie das… Petra Schuseil bei Die einundzwanzigste Tür
Schlagwort-Archive: Rezept
Gegrillte Wraps
GroßF kündigte an, für das Essen sorgen zu wollen und schickte schon mal ein Video, ob es genehm sei. Nach der Harzwanderung fing er mit den Vorbereitungen an, er hatte alles schon vorher eingekauft und mitgebracht. Mit Hingabe schnippelte, spießte, … Weiterlesen
Durch die Blume
Überall Blüten, voller Bienen, Hummeln, Schmetterlingen. Aber auch für uns eine Nascherei. Über den Salat kommen, kurz vor dem Anrichten frisch gepflückt: Kapuzinerkresse, Taglilien, Borretschblüten (so schön blau), Schnittlauchblüten, Rosen und Gänseblümchen. Rosenblüten sind auch im Zucker, in einem schönen … Weiterlesen
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Wildkräuter-Salat
Einmal quer über die Wiese, mit einem kleinen Körbchen, und schon die die Zutaten für einen abendlichen Salat gesammelt: junge Löwenzahnblätter, Brennnessel, Scharfgarbe, Gänseblümchen, Giersch und aus dem Beet noch Schnittlauch und Maggikraut. Alles wird gewaschen und kleingeschnitten, einige Blätter … Weiterlesen
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Kürbissuppe
So vielfältig die Kürbisse sind, so vielfältig sind auch die Suppenrezepte. Hier ein Rezept, welches immer funktioniert: einen Kürbis (egal, welchen) in größere Würfel schneiden und einem Topf mit Olivenöl kurz anbraten 2 Knoblauchzehen, eine Chillischote, Sternanis, Pfeffer aus der … Weiterlesen
Hollerlikör
So viele Blüten an den Hollern im Garten, ein Ereignis mit Gästen steht an – was liegt näher, als schon mal ein paar Getränke vorzubereiten!? Kinderleicht, keineswegs für Kinder geeignet. Nach dem Abfüllen war ich allein vom Geruch schon blau. … Weiterlesen
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Salate, Salate
Oft bin ich enttäuscht, wenn ich mir im Restaurant einen Salat bestelle. Da sind lieblos Tomaten, Gurken und irgendein Blattsalat auf den Teller geklatscht, obendrauf ein Schwapp Fertigsoße oder gar Mayonnaise. Auch Salatbars sind nicht unbedingt besser, wenngleich man hier … Weiterlesen
Blütenbutter
Die letzten Blüten im Garten sind heute unter die Butter gekommen: Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Borretsch, Gänseblümchen, Veilchen (die seltsamerweise jetzt, Ende Oktober, die Wiese bevölkern) und ein wenig Maggikraut. Alles schön kleingehackt, ein große Prise Meersalz dazu und dann mit einer … Weiterlesen
Jetzt gibt’s was in die Suppe!
Hokkaido oder Butternut, beide eignen sich gut für eine Suppe. Das langwierigste dabei ist das Schälen und Kleinschneiden. Hinein in den Topf, ein bisschen anbraten und dann mit Wasser auffüllen. Nein, keine Brühe, es soll ja nach Kürbis schmecken. Eine … Weiterlesen
Nicht immer nur Bratwurst
Auf den Grill gehören Jenaer/Weimarer/Erfurter Bratwürste, das sind die Leckersten, da sind wir uns einig.(Auch wenn die dort „Rost“ sagen). In letzter Zeit haben wir uns jedoch satt gegessen, denn Groß F „organisiert“ uns immer mal antivegegetarische Mahlzeiten und nimmt … Weiterlesen
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Lecker Kürbis
Selten koche oder backe ich wirklich nach Rezept, eher verwende ich den Einkauf und Kühlschrankinhalt kreativ. Auflauf gelingt immer, denn falsch machen kann man da fast gar nichts. Der Kürbisauflauf neulich war so lecker, dass ich mal lieber hier mein … Weiterlesen
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Isabelladonnas Ulletrulle 