Tag Archives: Suppe

Kürbissuppe

Erstellt am 10. September 2017 von Isabelladonna

So vielfältig die Kürbisse sind, so vielfältig sind auch die Suppenrezepte. Hier ein Rezept, welches immer funktioniert: einen Kürbis (egal, welchen) in größere Würfel schneiden und einem Topf mit Olivenöl kurz anbraten 2 Knoblauchzehen, eine Chillischote, Sternanis, Pfeffer aus der … Weiterlesen →

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Jetzt gibt’s was in die Suppe!

Erstellt am 1. Oktober 2015 von Isabelladonna

Hokkaido oder Butternut, beide eignen sich gut für eine Suppe. Das langwierigste  dabei ist das Schälen und Kleinschneiden. Hinein in den Topf, ein bisschen anbraten und dann mit Wasser auffüllen. Nein, keine Brühe, es soll ja nach Kürbis schmecken. Eine … Weiterlesen →

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