Category Archives: Rezepte

Paprika, gefüllt und ab damit ins Lagerfeuer

Erstellt am 3. Mai 2017 von Isabelladonna

Die vorsichtige Anfrage, ob denn das Sonntagsessen auch für vier reiche, konnte ich reinen Gewissens bejahen. Wir hatten uns sowieso vorgenommen, ein Feuerchen zu entzünden und was reinzuschmeißen. Also, noch ein wenig Zucchini an das Gehackte gerieben! („Was ist da … Weiterlesen →

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Fett weggekriegt #3 oder Knusper, knusper, Müsli

Erstellt am 7. Februar 2017 von Isabelladonna

Seit drei Wochen arbeite ich ernsthaft daran, dieses ganze Fett los zu werden. Erst mal so mit ein bisschen Sport aber bewusster Ernährung, mit ohne Kohlenhydrate. Fast. Ohne Alkohol! Den ganzen Januar habe ich durchgehalten, oder sagen wir:wir! Und das, … Weiterlesen →

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Gefahr! Da muss Gefahr sein!

Erstellt am 9. Juli 2016 von Isabelladonna

Es gibt viel weniger Verbotsschilder in Kanada, auch die Straßenschilder sind sehr übersichtlich, geschweige denn von Richtungs-oder Kilometerangaben. Nord oder Süd, Ost oder West und Nummern sind wichtig und ausreichend zur Orientierung.Alles andere ist nicht nur wildnes, sonder extremly wildes! … Weiterlesen →

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Hollerlikör

Erstellt am 24. Juni 2016 von Isabelladonna

So viele Blüten an den Hollern im Garten, ein Ereignis mit Gästen steht an – was liegt näher, als schon mal ein paar Getränke vorzubereiten!? Kinderleicht, keineswegs für Kinder geeignet. Nach dem Abfüllen war ich allein vom Geruch schon blau. … Weiterlesen →

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Salate, Salate

Erstellt am 5. Februar 2016 von Isabelladonna

Oft bin ich enttäuscht, wenn ich mir im Restaurant einen Salat bestelle. Da sind lieblos Tomaten, Gurken und irgendein Blattsalat auf den Teller geklatscht, obendrauf ein Schwapp Fertigsoße oder gar Mayonnaise. Auch Salatbars sind nicht unbedingt besser, wenngleich man hier … Weiterlesen →

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Blütenbutter

Erstellt am 26. Oktober 2015 von Isabelladonna

Die letzten Blüten im Garten sind heute unter die Butter gekommen: Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Borretsch, Gänseblümchen, Veilchen (die seltsamerweise jetzt, Ende Oktober, die Wiese bevölkern) und ein wenig Maggikraut. Alles schön kleingehackt, ein große Prise Meersalz dazu und dann mit einer … Weiterlesen →

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Jetzt gibt’s was in die Suppe!

Erstellt am 1. Oktober 2015 von Isabelladonna

Hokkaido oder Butternut, beide eignen sich gut für eine Suppe. Das langwierigste  dabei ist das Schälen und Kleinschneiden. Hinein in den Topf, ein bisschen anbraten und dann mit Wasser auffüllen. Nein, keine Brühe, es soll ja nach Kürbis schmecken. Eine … Weiterlesen →

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Ich hab‘ da mal was vorbereitet!

Erstellt am 11. September 2015 von Isabelladonna

Großes hat er vor, unser Großer. Vor zwei Tagen baute er einen neuen Grillanzünder,dieser wurde natürlich gleich eingeweiht, mit Bratwürsten. als Generalprobe. Seit gestern ist kein Platz mehr im Kühlschrank und heute spießt er schon seit Stunden Fleischbrocken auf seine … Weiterlesen →

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Jetzt:Urlaub!

Erstellt am 25. Juli 2015 von Isabelladonna

Nach tausend Kilometern hätte ich schon Urlaub machen können, nach 2000 km schauten wir nach unseren alten Ferienhaus in LLanes vorbei- schön wars. Weiter, 2450 km -hier waren wir noch nie. Unglaublich! Wie in der Walachei! Heißt Galicien! Ferienhaus auf halber Höhe, Blick auf … Weiterlesen →

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Das Menü

Erstellt am 5. Juli 2015 von Isabelladonna

1. Gang: Rucola-Basilikum-Salat mit gerösteten Pinienkernen und gebratenen Riesengarnelen mit Kräuter-Knobi-Beize 2. Gang: Tortellini in Brodo mit Streifen von der Frühlingszwiebel und gehäuteten Tomatenfilets (Niemand hat die geniale Suppe fotografiert!) 3.Gang: Saltimbocca – der Klassiker der italienischen Küche – kleine, … Weiterlesen →

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