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Category Archives: Rezepte
Fett weggekriegt #3 oder Knusper, knusper, Müsli
Seit drei Wochen arbeite ich ernsthaft daran, dieses ganze Fett los zu werden. Erst mal so mit ein bisschen Sport aber bewusster Ernährung, mit ohne Kohlenhydrate. Fast. Ohne Alkohol! Den ganzen Januar habe ich durchgehalten, oder sagen wir:wir! Und das, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Fett weggekriegt, Frühstück, Knuspermüsli, Low Carb, Rezepte
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Gefahr! Da muss Gefahr sein!
Es gibt viel weniger Verbotsschilder in Kanada, auch die Straßenschilder sind sehr übersichtlich, geschweige denn von Richtungs-oder Kilometerangaben. Nord oder Süd, Ost oder West und Nummern sind wichtig und ausreichend zur Orientierung.Alles andere ist nicht nur wildnes, sonder extremly wildes! … Weiterlesen
Hollerlikör
So viele Blüten an den Hollern im Garten, ein Ereignis mit Gästen steht an – was liegt näher, als schon mal ein paar Getränke vorzubereiten!? Kinderleicht, keineswegs für Kinder geeignet. Nach dem Abfüllen war ich allein vom Geruch schon blau. … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Blüten, Getränke, Holler, Holunder, Likör, Rezept
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Salate, Salate
Oft bin ich enttäuscht, wenn ich mir im Restaurant einen Salat bestelle. Da sind lieblos Tomaten, Gurken und irgendein Blattsalat auf den Teller geklatscht, obendrauf ein Schwapp Fertigsoße oder gar Mayonnaise. Auch Salatbars sind nicht unbedingt besser, wenngleich man hier … Weiterlesen
Blütenbutter
Die letzten Blüten im Garten sind heute unter die Butter gekommen: Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Borretsch, Gänseblümchen, Veilchen (die seltsamerweise jetzt, Ende Oktober, die Wiese bevölkern) und ein wenig Maggikraut. Alles schön kleingehackt, ein große Prise Meersalz dazu und dann mit einer … Weiterlesen
Jetzt gibt’s was in die Suppe!
Hokkaido oder Butternut, beide eignen sich gut für eine Suppe. Das langwierigste dabei ist das Schälen und Kleinschneiden. Hinein in den Topf, ein bisschen anbraten und dann mit Wasser auffüllen. Nein, keine Brühe, es soll ja nach Kürbis schmecken. Eine … Weiterlesen
Ich hab‘ da mal was vorbereitet!
Großes hat er vor, unser Großer. Vor zwei Tagen baute er einen neuen Grillanzünder,dieser wurde natürlich gleich eingeweiht, mit Bratwürsten. als Generalprobe. Seit gestern ist kein Platz mehr im Kühlschrank und heute spießt er schon seit Stunden Fleischbrocken auf seine … Weiterlesen
Jetzt:Urlaub!
Nach tausend Kilometern hätte ich schon Urlaub machen können, nach 2000 km schauten wir nach unseren alten Ferienhaus in LLanes vorbei- schön wars. Weiter, 2450 km -hier waren wir noch nie. Unglaublich! Wie in der Walachei! Heißt Galicien! Ferienhaus auf halber Höhe, Blick auf … Weiterlesen
Es siedet, es brauset, es wallet und zischt
Was gibt es genialeres als an einem heißen Sommerabend gemeinsam am Herd zu stehen und zu kochen?! Im Küchenstudio, mit Freunden und unter Anleitung von Herbert Frauenberger. Na gut, gekocht hat er, wir haben ein wenig helfen dürfen. Und ganz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Ausflüge, Familie, Rezepte
Verschlagwortet mit Küchen-Friedrich, Küchenstudio, Thal Koch Herbert Frauenberger
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