Lecker Kürbis

Zutaten

Zutaten

Selten koche oder backe ich wirklich nach Rezept, eher verwende ich den Einkauf und Kühlschrankinhalt kreativ. Auflauf gelingt immer, denn falsch machen kann man da fast gar nichts. Der Kürbisauflauf neulich war so lecker, dass ich mal lieber hier mein erfundenes Rezept festhalte. Das erste Mal habe ich die Bischofsmütze verwendet.(Es gab gerade keinen anderen Kürbis zu kaufen!) Das gestaltete sich schwierig, denn es war kein einfaches herankommen an das Innere. Zu zweit zerhackten mir die arme Mütze, schälen ließ sie sich nicht, auskratzen nicht und dem Messer widersetzten sich sogar die kleineren Teile. Vielleicht war die Bischofsmütze noch nicht richtig reif? Weiter ging es einfacher:

  • Auflaufform mit Olivenöl beträufeln
  • in geschnittene Stücken verteilen: Kübis, 2 Süßkartoffeln, ein Bund Lauchzwiebeln, Babyspinat
  • 300 g Gehacktes verteilen und 100 g Ziegenkäse (mit Honig)
  • 1 Becher Sahne mit Gewürzen verrühren und darübergießen (Gewürze: Chili-Schote, Piment, Wacholder, Fenchelsaat, Pfefferkörner, Salz, Stückchen Ingwer, Honig, Tabasco, alles im Mörser kleinzerrieben) Mit den Gewürzen nicht geizen! Obendrüber nochmal Olivenöl.
  • Alufolie drüber und ab in den Ofen, 180 Grad, 45 Minuten. (Oder weniger, denn die Kürbisstücke waren zerfallen und matschig, nichtsdestotrotz super-lecker!)
ofenfertig

ofenfertig

tischfertig

tischfertig

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Muss ich lesen.

Das Lied von Eis und Feuer schließe ich für mich jetzt ab. Wenn ich den achten Teil ausgelesen habe. Genug der Düsternis und des Grauens, außerdem habe ich den Überblick verloren in diesem Universum von Figuren, Familien, Häusern, Historien, Beziehungen und Ereignissen. Es wird kein Ende geben.

Ich muss dann dringend etwas erbauliches, komisches, erstaunliches, verrücktes, unerwartetes oder skurilles lesen. Dieses hier:

Soweit der Trailer. Macht neugierig, oder?! Wirklich symphatisch stellt der Autor selbst sein neues Buch vor, wenn man genau hinhört, versteht man das Schwedische auch.

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Am Wasser Spaß

„Mo-ji-too, Mo-jti-too!“ – „A-gua, Wass-er, cold Bi-er!! – „Ma-saxe, Massasch, Ma-saxe!“ „Mo-ji- too!“ Wir werden im Minutetakt umkreist, sobald wir uns am Strand niedergelassen haben. Tücher, Getränke, Massagen, alles, was der Tourist am Stadtstrand direkt in Barcelona brauchen kann, wird lautstark angepriesen, im Singsang. Zuerst danken wir noch freundlich, dann heben wir abwehrend die Hände oder schütteln mit dem Kopf. Aber auch schlafend stellen nützt nichts. Sie umkreisen uns weiter. Natürlich auch die anderen Strandlieger, das Gesinge ist auch aus der Entfernung nicht zu überhören. Anstrengend, Im Oktober einfach so in der Sonne rumzuliegen, im Meer zu baden und sich von den Stadtkilometern auszuruhen. Auch auf dem Wasser ist jede Menge los. Segeln, Motorboot fahren, Banana-Boot fahren, Tauchen und Düsen. Oder wie das heißt. Auf dem kleinen Video hat einer viel Spaß.

 

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Computer-Deutsch

Was man beim Umgang mit Computern unbedingt wissen muss!

Den meisten von uns ist klar, dass das englische Wort Computer vom Verb compute (rechnen, schätzen) kommt, dass ein Computer also ein Rechner oder Schätzer ist. Aber noch immer gibt es viele Zeitgenossen, die vielleicht gerade erst anfangen, sich mit diesem komplexen Thema etwas näher zu befassen. Dieser Artikel soll all jenen helfen, die nicht mit einem Spielbuben (Game Boy) aufgewachsen sind und die nicht schon von Kind auf all diese verwirrenden Begriffe wie eine Muttersprache auf natürlichem Wege erlernen konnten.

Mutterbrett und Riesenbiss

Beginnen wir vielleicht mit den einfachen Dingen, die wir sehen, anfassen und damit auch noch begreifen können! Alle Bausteine eines Schätzers werden als Hartware (hardware) bezeichnet. Es ist sehr wichtig, dass man bei der Auswahl der Hartware sorgsam ist, denn nur auf guter Hartware kann die Weichware (software) richtig schnell laufen. Bei der Hartware ist das Mutterbrett (motherboard) von besonderer Bedeutung. Das Mutterbrett soll unter anderem mit einem Schnitzsatz (chip set) von Intel ausgerüstet sein. Damit auch anspruchsvolle Weichware gut läuft, müssen mindestens 16 Riesenbiss (megabyte) Erinnerung (memory) eingebaut sein. Natürlich gehört neben dem 3 1/2-Zoll-Schlappscheibentreiber (floppy disk drive) auch ein Dichtscheiben-Lese-nur-Erinnerung (CD-ROM:Compact-Disc – Read-only-Memory)zur Grundausrüstung. Eine Hartscheibe (harddisk) mit zwei Gigantischbiss (gigabyte) dürfte für die nächsten zwei bis drei Jahre ausreichend Platz für Weichware und Daten bieten. Wenn wir unseren persönlichen Schätzer (PC) auch zum Spielen benutzen wollen, sollten wir uns neben der Maus auch noch einen Freudenstock (joystick) und ein gutes Schallbrett (soundboard) anschaffen.

Winzigweich und Kraftpunkt

So, damit sind nun die optimalen Grundlagen für Einbau und Betrieb der Weichware geschaffen! Damit die Weichware auf unserer Hartware überhaupt laufen kann, braucht es ein Betriebssystem. Es empfiehlt sich heute, ein solches mit einem graphischen Benutzer-Zwischengesicht (graphical user interface) zu installieren. Besonders weit verbreitet sind die Systeme Winzigweich-Fenster 3.1 (Microsoft Windows 3.1)und das neuere Fenster 95 des gleichen Herstellers. Für Leute, die mit ihrem Schätzer anspruchsvolle Arbeiten erledigen wollen, gibt es unter Fenster 95 das berühmte Büro fachmännisch 95 (office professional 95). Dieses Erzeugnis besteht aus den neuesten Ausgaben der Weichwaren Wort, Übertreff, Kraftpunkt und Zugriff (Word, Excel, Powerpoint und Access). Damit stehen dem Benutzer alle wichtigen Funktionen wie Wortveredelung (word processing), Ausbreitblatt (spreadsheet), Präsentationsgraphik und Datenstützpunkt-Behandlung (database-management) zur Verfügung.

Aufsteller und Einsetzer

Wer selbst gerne Anwendungen entwickelt, kann dies unter Fenster beispielsweise mit dem modernen Sichtbar Grundlegend (visual basic) tun. Natürlich gibt es vor dem Gebrauch auch gewisse Hindernisse zu überwinden. Die Weichware muss zuerst via Aufsteller (setup) oder Einsetzer (install) auf der Hartscheibe eingerichtet werden. Das kann sehr viel Zeit brauchen, wenn sie ursprünglich auf Schlappscheiben geliefert wurde. Das Einrichten ab Dichtscheibe ist sehr viel angenehmer und schneller. Leider stellen aber auch hier die Aufsteller oft Fragen, die von vielen unverständlichen Begriffen nur so wimmeln. Aber die wollen wir uns ein andermal vornehmen.

Nachtrag–  eventuell hier gefunden : http://www.netzmafia.de/

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Touristenkoller

Eingang

Eingang

Als wir neulich ein paar Tage in Barcelona waren, wollten wir uns natürlich möglichst viel ansehen. Die Heerscharen von Touristen, oft um einen hochgehaltenen Regenschirm oder einem Fähnchen gedrängt, wollten das auch. Doch als Individualreisende erhebt man den Anspruch, von den Herden getrennt zu besichtigen. Doch Tourist bleibt Tourist, auch wenn man sich in einer normalen Wohnung das Bad und die Küche mit der spanischen Vermieterin teilt. Oder in der Kneipe um die Ecke frühstückt und in der Bar gegenüber den Absacker-Rotwein trinkt. Im Park Güell ist alles sehr weitläufig, doch an den Stellen, die in jedem Reiseführer abgebildet sind, drängten sich Japaner, Russen und blonde Menschen so dicht, dass wir flüchteten. An der Sagrada Familia standen die Menschen schon am Morgen eine halbe Runde um das Bauwerk in der Schlange, um Eintrittskarten zu erstehen. In strahlendem Sonnenschein, versteht sich. Da vergeht mir die Besichtigungslust. Abends auf der Rambla flanieren die Touristen nicht, sie strömen hinauf und hinunter. Im Olympiastadion war gerade ein großes Familienfest und zehntausende Kinder mit ihrem Begleitschutz bevölkerten nicht nur das Stadio, sondern auch die Wege in die Stadt und die UBahn. Nachdem wir 45 Minuten am Teleferic angestanden haben, um über den Hafen zu schweben, wollte ich nicht eine weitere Stunde warten, um mit fremden Leuten in einer Gondel zu kuscheln, für ziemlich viel Geld. Für Nachtaufnahmen fuhren wir in einem winzigen Fahrstuhl zu Kolumbus hoch, um dort in einem engen Gang rundum zu gehen, Schritt für Schritt, immer andere Leute vorbeilassend oder mit eingezogenem Bauch vorbeizugehen.

Abgesehen vom Touristenkoller, der uns jeden Tag mindestens einmal überkam, hat uns Barcelona sehr gefallen. Wir gingen eben eine oder zwei Straßen weiter, schon war es angenehmer, wir aßen und tranken in Kneipen und nicht in Restaurants. Wir fuhren nicht mit den oben offenen, teuren Touristenbussen, die ab Mittag hoffnungslos überfüllt waren, sondern fuhren mit den normalen Stadtlinien, eine Fahrt, mit Zehnerkarte und auch umsteigen, 98 Cent. Das Ticket für die Sagrada Familia bestellten wir am Vorabend im Internet und kamen sofort rein. Nur das Bier mussten wir bei der Kontrolle abgeben, bekamen es aber wieder und tranken es dann im Park.

Überhaupt waren die unverhofften Dinge wieder mal die besten: Massage am Strand, baden im Meer,  vergessener Rucksack vom Barmann aufbewahrt, Ausgrabungsstelle in einem erstaunlichen Bauwerk, seltsame Vögel in den Palmen, 4-D-Kino mit Schreckmomenten, MarylinMonroe am Fenster, lecker Obstsalat in der Markthalle, eine Ausstellung mit wunderschönen Kinderbuchillustrationen, imposante Bauwerke aller möglichen Stile, verschiedene Viertel und Gassen, in denen man sich verlaufen könnte, eine riesige Verkostung von katalanischen Spezialitäten und und und. Ach ja: gegen Mitternacht in kurzer Hose und T-Shirt  in einer Straßenkneipe ein kühles Bier genießen, ist im Oktober einfach wunderbar! So viel erlebt. So viel gesehen.

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Tonnen geschaut

Bei diesem Sturm Orkan heute bin ich sehr froh, dass am Wochenende so schönes Wetter war: Sonnenschein, angenehme Temparaturen (drei Lagen übereinander haben gereicht), nur kleine Wellen und ausreichender Wind (Starkwind) (nur an der Tankstelle ein/zwei Böen mit 29 kn). Das erste mal waren wir mit einem anderen Skipper unterwegs, dass war eine sehr interessante, enstpannte und auch lehrreiche Erfahrung. Als Crew haben wir uns (zu fünft) gut verstanden, alles hat wunderbar geklappt. Rund Fehmarn sind wir als erstes Schiff eingelaufen, beim Tonnenkurs haben wir auch alle überholt oder abgehängt, das MOB-Manöver hat gleich geklappt und beim Fragebogen wussten wir auch einiges. So sind wir die Sieger-Crew!! (Die Ronja ist aber auch ein schnelles Schiff, einmal haben wir 9,1 kn ablesen können!) Fazit: In drei Tagen 111 sm gefahren (viel mehr als sonst), Erste geworden, viel erlebt, schön und schnell gesegelt, nicht gefroren, gut gegessen, nette Leute besser kennengelernt. Schrecksekunden überwunden. Letzte Seite in meinem Meilenbuch ausgefüllt (22 Fahrten seit SBF 2009 mit insgesamt 3157 sm).

(Nachtrag zum Orkan am Tag danach: Die DWD-Experten erklären die Entwicklung des Orkans so: „Auf seiner Zugbahn nach Osten wurden auf der Tiefvorderseite die Reste des ehemaligen tropischen Sturms ‚Lorenzo‘ angesaugt, was ‚Christian‘ zusätzliche Energie zur Verfügung stellte und die Entwicklung zum Sturmtief begünstigte. Auf dem Weg weiter nach Osten gelangte das Sturmtief in den Einflussbereich von Tief ‚Burkhard‘, an dessen Südflanke es als Randtief entlang zog. Dort beschleunigten sich die Zuggeschwindigkeit und der Druckfall.“

 

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10 Warums ohne Antwort

freier Fall

freier Fall

Warum leben wir in einer Gegend, in der über die Hälfte des Jahres schlechtes Wetter ist?

Warum scheint die Sonne meistens woanders?

Warum denken wir, unsere Ungebung wäre farbig?

Warum wollen Heerscharen von uns Touristen zur selben Zeit dasselbe ansehen?

Warum wird man bei Eintritten so abgezockt?

Warum habe ich bereits nach einem Tag Stadtpflaster Blasen an den Fußsohlen?

Warum sind plötzlich alle Apotheken verschwunden, wenn man sie sucht?

Warum habe ich mich erst am letzten Tag am Strand massieren lassen?

Warum schmeckt der Rotwein in den kleinsten Kneipen am besten?

Warum reisen wir so wenig ins Warme?

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Alt und neu

in Stralsund

in Stralsund

Mit dem Bus fuhren wir von der kleinen Insel Dänholm nach Stralsund. Die Sonne schien und der Wind fegte durch die Straßen. Alles sah frisch aus, vom Regen gewaschen. Staunend liefen wir durch die Straßen und erinnerten uns an Kindheitssommer, zu Besuch in dieser Stadt. Leider schloss das „alte“Meereskundmuseum gerade, aber einen Blick warfen wir noch hinein. Sieht auch anders aus. Im „Neuen“ waren wir ja letztens erst (beim letzten Greifswald-Törn). Ein interessantes Wort haben wir aufgeschnappt: „Hausbaumhaus“.

seitsiehing

seitsiehing

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Ich packe in zwei Koffer…

Koffer packen

Koffer packen

Gleich wollen wir los, und wenn wir wiederkommen, wollen wir auch gleich wieder los. Vom Regen und Blätterfall in eine sonnige, warme, katalanische Großstadt, dann auf die windige, wellige, neblige Ostsee. Im geborgten Handepäck-Köfferchen liegen T-Shirts, Bikini und Sonnenbrille, neben dem Kleiderschrank habe ich schon mal Wichtiges für das Absegeln gestapelt: Stiefel, Stulpen, Thermo-Wäsche, dicke Pullover und Fellmütze. Kontrastpropramm. Ob die Frisur sitzt?

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Fast den fünften Geburtstag vergessen

Na sowas, ich blogge hier schon fünf Jahre! Gut, dass ich daran erinnert werde: „You registered on WordPress.com 5 years ago! Thanks for flying with us. Keep up the good blogging!“

1219 Artikel habe ich hier in 23 Kategorien geschrieben, 1006 Kommentare bekommen. Das ist nicht viel, trotzdem staune ich auch darüber: 23 mir völlig unbekannte Leute haben meinen Blog abonniert, natürlich schaue ich mir immer mal auch deren Blogs an, so habe ich schon erstaunliche Entdeckungen gemacht.

Die beliebtesten Beiträge: alles zu den Klassentreffen, die Kefir-Märchen (mit denen ich die Gurus herausgefordert habe), die Segeleien, die verschwindenden Dinge und die heimatdörflichen Berichte.

Der erste Beitrag zeigt die kleinen Katzen, die im Wald ausgesetzt wurden. Seit langer Zeit ist der Kater verschollen, die Katze frisst  immer noch in Rekordgeschwindigkeit ihren Futternapf leer und kann sich dann nur noch auf dem Sofa rumkugeln.

Nun, ich werde auf Ulletrulle weiter schreiben. Es ist ganz gut, einiges festzuhalten, das Blättern im Archiv bringt Klarheit, wann was war. Denn wie wir alle feststellen müssen, vergeht  die Zeit einfach viel schneller als früher (wo auch mehr Lametta war).

Und damit ich auch etwas zum Schreiben habe, muss ich unbedingt etwas tun, zum Beispiel verreisen. Ausflüge machen. Etwas Neues ausprobieren. Die Augen offen halten. Lesen, was andere schreiben. Segeln. Scrappen. Fotografieren. Besichtigen.  Wandern. Wundern. Ich lege mich hier immer noch nicht auf ein Thema fest, eine „Nische“, wie die Blog-Ratgeber empfehlen. Über alles will ich ein bisschen schreiben, Ulletrulle eben.

Happy birthday to me!

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